Ingrédients :
- 250 ml de crème liquide
- 3 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 grande cuillère de concentré de vanille
- 100g d'amandes éffilées
Préparation
:
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange
blanchisse, ajoutez la vanille.
Dans un autre saladier montez la crème en chantilly, puis mélangez
les 2 préparations.
Dans un autre bol battre les blancs en neige et les ajouter
délicatement au
mélange précédent, et ajoutez les amandes délicatement.
Mettre dans un récipient au freezer minimum 6 h pour
que votre glace soit délicieuse! Il est possible
evidemment de changer les saveurs; chocolat, fraises,
framboises, noisettes, café... amusez-vous à surprendre vos
gourmands gourmets!
